No início do século XX, os pescadores do Adour capturaram o esturjão que nos trouxeram. A Maison Barthouil já fez “Caviar de l’Adour”. Estabelecemos uma parceria privilegiada com a histórica casa Prunier para lhe oferecer caviar de qualidade impecável fabricado apenas na Aquitânia. As nossas duas casas, emblemáticas da gastronomia francesa, são semelhantes: uma empresa histórica com forte know-how, um fabricante em busca da excelência dos produtos, cuja produção é toda feita na Aquitânia.
