Ano | 2020 |
Castas | Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Roriz | Tinto Cão |
Teor Alcoólico | 14% Vol. |
Capacidade | 750 ml |
Produtor | Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo S.A. |
Harmonização | Combina bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um suculento bife ancho ou um cordeiro assado. Também harmoniza com pratos de caça, como um ragu de javali ou um coelho à caçadora. Para os mais ousados, pode ser servido com uma tábua de queijos maduros ou um carpaccio de carne crua. |
Caraterísticas | Este vinho remete-nos para a vinha, para a parcela, para o socalco. A cor intensa de uma vindima soberba, a complexidade e densidade de aromas de amoras silvestres, cássis e mirtilos; Especiaria branca. Belissíma concentração; grande equilibrio entre a estrutura musculada e a textura suculenta que entrelaçam com o corpo do vinho e o fazem terminar tenso, longo e profundo. |