Trufa Branca Inteira SABATINO TARTUFI

Trufa Branca Inteira SABATINO TARTUFI

Marca: Sabatino Tartufi
Modelo: Frasco de 12g
Disponibilidade:
em stock
Preço: 23,75€ Preço sem impostos ou taxas: 19,31€
Descrição

As trufas inteiras são conservadas em ingredientes naturais, como o molho de trufa, constituído por água, sal e partículas da própria trufa que emergem durante a esterilização, ou então em azeite virgem extra ou ainda em óleo de girassol. Escorra e seque as trufas inteiras com papel ou uma toalha, retirando o excesso de humidade.

Usada para finalizar e compor um prato, a trufa branca, cuja colheita é feita entre Outubro e Novembro, são as mais raras e simultaneamente as mais aromáticas, realçando o sabor da comida da melhor maneira possível.

Pode ser usada de diversas formas - crua, ralada ou laminada em fatias muito finas. Deve ser usada em carnes, peixes, risotos, massas ou saladas. Experimente a tradicional combinação de trufa branca com ovos fritos ou aventure-se num ravioli de pecorino e parmesão com caldo de trufa branca ou um magret de pato com legumes de Outono e trufa branca.